Włochy jedzenie mapie
Mapa Włoch jedzenie. Włochy jedzenie mapie (Europa Południowa Europa) do druku. Włochy jedzenie mapie (Europa Południowa Europa) do pobrania. Kuchnia włoska rozwijała się przez wieki zmian społecznych i politycznych, a jej korzenie sięgają IV wieku przed naszą erą. Kuchnia włoska sama w sobie przyjmuje silne wpływy, w tym etruskie, starożytnej Grecji, starożytnego Rzymu, Bizancjum i żydowskie. Znaczące zmiany nastąpiły wraz z odkryciem Nowego Świata, wraz z wprowadzeniem elementów takich jak ziemniaki, pomidory, papryka i kukurydza, teraz centralne dla kuchni, ale nie wprowadzono w ilości aż do 18 wieku, jak pokazano na mapie żywności we Włoszech. Kuchnia włoska jest znana ze swojej różnorodności regionalnej, obfitości różnic w smaku i jest znana jako jedna z najbardziej popularnych na świecie, z wpływami za granicą.
Mapa Włoch, jedzenie
Sery i wina są ważną częścią kuchni, z wieloma odmianami i Denominazione di origine controllata (DOC) (regulowane appellation) prawa. Kawa, a konkretnie espresso, stała się ważna w kuchni włoskiej, ponieważ jest wymieniona na włoskiej mapie żywności. Istnieje wiele francusko-włoskich potraw, takich jak stek Florentine i kurczak Marsala. Kuchnia włoska charakteryzuje się dużą różnorodnością składników, które są powszechnie używane, począwszy od owoców, warzyw, sosów, mięs, itp. W północnej części Włoch, ryby (takie jak dorsz lub baccalà), ziemniaki, ryż, kukurydza, kiełbasy, wieprzowina i różne rodzaje serów są najbardziej powszechnymi składnikami. Potrawy z makaronu z mniejszym użyciem pomidorów występują w Trydencie-Górnej Adydze i Emilii-Romanii.
W północnych Włoszech istnieje wiele rodzajów nadziewanych makaronów, ale polenta i risotto są równie popularne, jeśli nie bardziej. Liguryjskie składniki obejmują kilka rodzajów ryb i dań z owoców morza; bazylia (występująca w pesto), orzechy i oliwa z oliwek są bardzo powszechne. W Emilia-Romagna, wspólne składniki obejmują szynkę (prosciutto), kiełbasę (cotechino), różne rodzaje salami, trufle, grana, Parmigiano-Reggiano i pomidory. Tradycyjna kuchnia środkowowłoska wykorzystuje składniki takie jak pomidory, wszystkie rodzaje mięsa, ryby i ser pecorino, jak widać na mapie żywności Włoch. W Toskanii i Umbrii makaron jest zazwyczaj podawany alla carrettiara (sos pomidorowy doprawiony ostrymi papryczkami peperoncini). Wreszcie, w południowych Włoszech, pomidory - świeże lub gotowane w sosie pomidorowym - papryka, oliwki i oliwa z oliwek, czosnek, karczochy, pomarańcze, ser ricotta, bakłażany, cukinia, niektóre rodzaje ryb i kapary są ważnymi składnikami lokalnej kuchni.